POVRĆE KOJE DONOSI ČAK 8.000 EVRA
slatki krompir ili batat je višegodišnja tropska biljka iz familije slakova, a iako su po nazivu slični, ova namirnicanema nikakve veze sa običnim krompirom.
Gajenje i čuvanje
Na 20.000 sadnica/ha, ukupno se dobije 20 tona prve klase. Nakon probiranja batat se prirodno konzervira 5-6 dana na 35⁰C, nakon čega će trajati 8-9 meseci. Najtraženija je i najslađa sorta narandžasta, a najkvalitetnija ljubičasta koja ukusom podseća na kesten.
Vađenje batata se obavlja krajem septembra i u oktobru, ali svakako pre mrazeva i obilnih kiša. Batat se vadi ručno kada je u pitanju manji broj biljaka, a na većoj površini sa modifikovanim plugom. Prilikom vađenja treba paziti da se koren batata ne ošteti, jer u tom slučaju može doći do truljenja.
Cela biljka se može iskoristiti, njoj nisu potrebni ni herbicidi, ni pesticidi, i zapravo je ekološka. Jedino što je oko nje puno ručnog rada poput plevljenja, a baš svaki plod mora se ručno pokupiti s polja da se ne bi oštetio jer je mnogo osetljiviji od krompira.
Cena batata je oko 200din/kg.
NAPIŠITE NAM U KOMENTARIMA SVE ŠTO ZNATE ILI VAS ZANIMA O OVOM POVRĆU!
NAPIŠITE NAM U KOMENTARIMA SVE ŠTO ZNATE ILI VAS ZANIMA O OVOM POVRĆU!
ОдговориИзбриши