STOČARSTVO

Аутор
Stočarstvo je jedna od dve osnovne grane poljoprivrede koja se bavi uzgojem domaćih životinja u svrhu dobijanja proizvoda i sirovina za ljudsku upotrebu (hrana, koža, vuna, perje). Kako se „stokom“ uglavnom smatraju goveda, ovce, koze i svinje, stočarstvo u užem smislu bi označavalo uzgoj ovih životinja.

Stočarstvo se može podeliti na sledeće delatnosti:

Govedarstvo je najvažnija grana stočarstva. Obuhvata uzgoj goveda, bikova, jakova i zebua. Daje važne proizvode, poput mesa, mleka, kože, dlake i dr.
Najpovoljniji uslovi za razvoj ove grane su prvenstveno prostrane livade i pašnjaci. Može se izdvojiti kao: mlečno, mlečno-mesno i mesno govedarstvo.
Kao još jedan dodatni produkt ove grane stočarstva javlja se i stajsko đubrivo.
Mnoge industrijske grane su povezane sa govedarstvom kao: prehrambena industrija (prerada mesa i mlečnih proizvoda), modna industija (izrada odeće i obuće od kože).
Krava je osnova proizvodnje. Ona biljnu hranu prerađuje u meso i mleko. Bik biljnu hranu prerađuje u meso. Tele je potomak krave, i jako je bitan za buduću proizvodnju mleka i mesa.

Svinjarstvo ili svinjogojstvo je grana stočarstva koja se bavi uzgojem svinja radi dobijanja mesa, masti, kože, dlake i dr. Najčešće je zastupljeno u oblastima intenzivne poljoprivrede, u prigradskim zonama i u blizini centara prehrambene industrije.
Svinjarstvo je dobro razvijeno u Kini, SAD, Rusiji i Brazilu.

Ovčarstvo je grana stočarstva koja se bavi uzgojem ovaca i njihovim iskorišćavanjem radi dobijanja vune, mleka i mesa. U tom pogledu izdavaja se uzgajanje jagnjadi radi mesa i ovaca radi vune.
Najpoljovniji tereni za ovčarstvo su pašnjaci i livade, sa dosta izvora pitke vode. Države sa najvećim brojem ovaca su Australija, Novi Zeland, Kina, Rusija, Argentina, Južnoafrička Republika i dr.
u našoj zemlji,ovčarska proizvodnja je mala i odvija se kod seljaka u malim stadima.Ukupan broj ovaca u Srbiji se kreće oko 2 miliona grla.
Ovce vode poreklo od muflona,stepske arkar ovce i argali ovce. Što se tiče samih morfoloških promena, jedna od najznačajnijih razlika između domaće ovce i njenih prethodnika ili rodonačelnika jeste u promeni dlake u vunsko vlakno.

Коментари

  1. Volimo Slobu24. март 2018. 18:04

    Аутор је уклонио коментар.

    ОдговориИзбриши
  2. vladjmjr gajić24. март 2018. 18:06

    Sjenička pramenka predstavlja autohtonu rasu ovaca čije poreklo vodi sa Pešterske visoravni u bližoj ili daljoj okolini gradića Sjenice.Pored sjeničkog soja pramenke u Srbiji se gaji Pirotska,Svrljiška,Lipska,Karakačanska i još neke drugi sojevi ove rase ovaca.Za razliku od Sjeničke ovi sojevi predstavljaju genetske resurse i veoma ih je malo,uglavnom u okolini mesta po čijem imenu su i nazvani.Pravu autohtonu sjeničku pramenku je teško naći van Peštera,zato što su u drugoj polovini prošlog veka proizveli Sjeničku oplemenjenu,ukrštajući atohtonu srpsku rasu sa Virtembergom.Lako se prepoznaje time što ima crne "naočari" oko očiju.Nastala je na sledeći način.Srpske porodice koje su nažalost pod pritiskom Turaka pljuvale na sveto Pravoslavlje i prelazile na islam,kao nagradu su dobijali anadolske ovnove koji su prenosili svoje gene na domaće ovce.Veoma je raširena,indeks plodnosti 1,25 po ovci,i ne traži prevelike uslove držanja,tj.nije "gospodska ovca od jasala " kao npr.Virtemberg ili Il de frans.Ove godine po pravilniku i dalje se dobija 7000 dinara po umatičenoj ovci,ali je uslov da imate najmanje 30 ovaca na gazdinstvu,uključujući i ovnove.

    ОдговориИзбриши

Постави коментар

Популарни постови са овог блога

Uslovi za uspešnu proizvodnju paprike

Аутор
Слика
Približava se vreme rasadjivanja paprike,želimo da vas informišemo o sadnji i merama nege paprike. Paprika se razlikuje po obliku,veličini i kvalitetu ploda.Zato je danas veoma širok spektar sorti paprike. Paprika zahteva plodna, strukturna zemljišta, dobrog vodno-vazdušnog režima i povoljnih fizičko-hemijskih svojstava. Najbolja su plodna aluvijalna zemljišta i černozem. Dobri predusevi za papriku su: jednogodišnje leguminoze, strnine, trave, a loši predusevi iz familije  Cucurbitaceae  (vrste iz porodice tikava),  Solanaceae  (paprika, paradajz, krompir, patlidžan i duvan). Na istoj parceli paprika bi se trebala saditi tek nakon 4-5 godina. Proizvodnja rasada se obavlja u staklenicima ili plastenicima,tako da je veoma bitno okaliti rasad. Kaljenje rasada počinje sedam dana pre sadnje.Zaštićeni prostor se intezivnije provetrava,po mogućnosti se potpuno otvara.Smanjuje se broj zalivanja. Kvalitetan rasad paprike treba da ima 6–8 stalno razvijenih listova, visine stabl
Прикажи све

Korak po korak vodič za proizvodnju bukovače

Аутор
Слика
Bukovača je gliva koju još nazivaju i ostrigar.Veoma je prijatnog ukusa,tražena na tržištu i cena joj je nešto veća nego šampinjonima.Širenje uzgoja bukovače može da ugrozi čuvene šampinjone. Postoji nekoliko razloga za to: - jednostavno se uzgaja - uzgaja se na različitim podlogama, - velika tolerancija prema temperaturi, od 5 do 30°C, - nema velikih rizika pri uzgoju, kao, npr., kod šampinjona, - ima velike prinose - prilično je otporna na bolest i štetočine, - odličnog je ukusa Za gajenje bukovače potrebna je optimalna temperatura(oko 18C ) i konstanta veoma visoka vlažnost vazduha. Prostori se moraju obavezno provetravati i da imaju obezbedjenu potrebnu količinu svetlosti. Kako bi ste obezbedili temperaturu,leti se prostorija moga hladiti,provetravanjem i ovlažavanjem,a u zimskom periodu se mora dogrevati. Na 50 m² može se smestiti oko 800 vreća iz kojih rastu gljive. Uzgoj možemo svrstati u dve faze     1.faza od dana punjenja vreća sa supstatom i micelje
Прикажи све

KAKO DA IZBEGNETE GUBITKE U PROIZVODNJI KORNIŠONA

Аутор
UZGOJ KORNIŠONA SETVA Direktna setva,zastupljena u horizontalnoj i vertikalnoj proizvodnji. ZAŠTITA Zaštitu od plemenjače potrebno je obavljati redovno,na 5-7 dana. Najbolji period za prskanje je: -kasno poslepodne ili uveče,biljke moraju biti suve pre zalaska sunca. -ujutru,nakon jutarnje rose na temperaturi nižoj od 25 stepeni -ako je oblačno i temperatura niža od 25 stepeni,može se prskati toko, čitavog dana. Obavezna primena dovoljna količina vode,pesticida i korišćenje okvašivača. Špalir,proizvodnja iz rasada Od setve do rasadjivanja 2-4 sedmice Setva u kontejnere od sredine do kraja aprila Optimalna temperatura klijanja 25 C ,a temperatura nicanja 22 C Od rasadjivanja do berbe(4 sedmice) Pre rasadjivanja potrebno je pripremiti zemljište,uneti djubrivo,uneti insekticid,formirati bankove. Postaviti traku kap po kap 8-10cm od sredine banka. Rasadjivanje je idealno obaviti po oblačnom vremenu na temperaturi oko 20 C.
Прикажи све